Kino Daily В советских фильмах герои не баловали себя коктейлями. Хотя употребление алкоголя в те времена порицалось, любимые персонажи культовых картин все же иногда позволяли себе устроить целое застолье, даже если оно выглядело просто. В то же время в голливудских фильмах герои точно знали, какой коктейль выбрать — и можно ли его повторить самостоятельно. Мы изучили предпочтения персонажей и определили, что именно они пили.
«Голдфингер», 1964
Кадр из промо к бондиане, 60-е
«Взболтать, но не смешивать» — Джеймс Бонд впервые произнес легендарную фразу в шпионском боевике в 60-х, заказывая водку с мартини, визитную карточку агента 007. Повторить этот коктейль не так уж сложно: потребуется 15 мл сухого вермута и 70 мл водки. Что касается взбалтывания, то есть две технологии перемешивания коктейлей — внутри шейкера со льдом и деликатного помешивания напитка ложечкой.
«Мимино», 1977
Кадр из фильма «Мимино»
По сюжету, мечтательный и целеустремленный Валико отправляется в Москву, чтобы стать пилотом. В гостинице «Россия» герой оказывается за столом, где царит изобилие. Перед Валико стоят салаты, закуски, а в ведерке охлаждается бутылка шампанского. Рядом — «Боржоми» и рислинг «Аксакайский».
«В джазе только девушки», 1959
Кадр: «В джазе только девушки»
Один из самых необычных эпизодов в романтической комедии с Мэрилин Монро — сцена в поезде, когда Душечка использует грелку, чтобы приготовить коктейль «Манхэттен». Именно в этот момент Джерри, переодетый в Дафну, возмущенно восклицает «Манхэттен? В такое позднее время?!» .Чтобы повторить его в упрощенном формате, потребуется 50 мл бурбона, 20 мл сладкого вермута и 5 мл биттера Ангостура. По вкусу немного напоминает «Олд Фэшн».
«Ирония судьбы, или с лёгким паром», 1975
Кадр из фильма «Ирония судьбы, или с лёгким паром»
Сегодня это кажется невероятным, но в советских фильмах не так часто использовали бутафорию в качестве реквизита для застолья — это касалось не только еды, но и алкоголя. Так, в знаменитой сцене похода Жени Лукашина в баню героям действительно пришлось иметь дело с настоящим алкоголем. Об этом эпизоде вспоминал Александр Ширвиндт. Сцену снимали в павильоне «Мосфильма», куда привезли два бочонка настоящего пива. Однако тогда отмечал день рождения Александр Белявский — и все принесли на площадку свой алкоголь.
